4月26日,健康服务系围绕“舌尖上的思政课”在风雨操场举办了第三届健康文化节暨第七届校园美食节。此次活动依托健康服务系食品营养与健康专业的优势,集知识性、实践性、趣味性于一体,积极倡导健康的饮食文化,实现了理论与实践相结合。
张秋蘋副院长、黄磊晶副院长、吴岚葭副书记等学院领导莅临现场指导,健康服务系师生共800多人参加了本次活动。
此次健康文化节坚持继承与创新、理论与实践相结合,通过舞蹈、歌曲、诗词等方式展示了传统节日中的美食。
在作品展示环节,各小组分别从食材的选择、色彩造型和口感体验等方面介绍作品,并向在场师生分享了创作理念和特色,得到了在场师生的一致认可。美食集市上,学生们分为38个小组,向同学们介绍和展示本小组制作的传统美食、地方特色美食、“网红”食品、创意水果拼盘、精美食品雕刻等,并对自己制作的美食进行售卖,自主经营、自负盈亏。
此次活动一大亮点是指导老师和营养协会的学生们为我院到场师生进行营养咨询和配餐。她们分别针对师生们的日常果蔬选购与食用进行科学指导,提出一些指导意见,引导现场师生增强合理膳食意识,增进对果蔬与健康关系的认知。
这堂思政实践课具有烟火气,这个美食节有“知”有“味”,学生们在浓厚的传统饮食文化氛围中,品味精深文化,展示专业技能风采。